Harina de Avena Sin Gluten

La harina de avena sin gluten es un producto muy versátil y nutritivo que se obtiene a partir de una molienda de avena procesada en una plata certificada como sin gluten. Se considera un excelente sustituto de la harina de trigo por sus propiedades:

Es rica en Nutrientes: Contiene fibra, proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como hierro, magnesio y zinc.

Tiene beneficios digestivos: La fibra soluble de la avena puede ayudar a regular el tránsito intestinal y mantener la salud digestiva.

Controla el Colesterol: Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (el «malo»).

Energía Sostenida: Su contenido de carbohidratos complejos proporciona energía de liberación lenta.

Como incorporarla en nuestra dieta:

• Repostería: Perfecta para hacer galletas, muffins, pancakes, crepes y panes.(debido a que naturalmente no contiene gluten no sustituye a la harina de trigo en recetas tradicionales con levadura como pizzas y panificados)
• Batidos y Smoothies: Agregar una cucharada de harina de avena a los batidos puede aumentar su valor nutricional.
• Espesante: Se puede usar para espesar salsas o sopas.