Pimienta De Cayena

La pimienta de Cayena es una especia picante elaborada a partir de chiles que se secan y se muelen hasta obtener un polvo fino de color rojo. Esta pimienta es muy popular en la cocina caribeña, mexicana y asiática, y se utiliza tanto para añadir sabor como para dar un toque picante.

– Tiene un sabor intenso, ligeramente ahumado, con un nivel de picante medio a alto.

– Es ideal para sazonar carnes, pescados, sopas, salsas y aderezos. Se usa en pequeñas cantidades debido a su potencia.

– Se usa en algunas bebidas desintoxicantes, combinada con limón y agua, por sus propiedades de activación del metabolismo.

Beneficios:

* Contiene Capacina, el componente activo que le da el picor, es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

* Estimula la digestión y la circulación sanguínea, y en pequeñas cantidades puede ayudar a reducir el dolor.