Ingredientes:
- 120 gr de Harina de Garbanzos
- 450 ml de Agua
- 1/4 cdta de Cúrcuma en Polvo
- 1 cdta de Sal
Instrucciones:
Combinar la harina de garbanzos con la cúrcuma, la sal y 200 ml de agua.
En una cacerola a fuego medio, hervir los 250 ml de agua restante para luego añadir la mezcla sin parar de remover.
Estará listo cuando espese y sea ligeramente brillante. Llevar a un molde previamente aceitado y dejar reposar hasta que enfríe. Dejar en la heladera hasta solidificar.
Y listo! Ya tienes un exquisito Tofu de garbanzos, muy simple y económico!