Gelatina Sin Sabor
ORIGEN BOVINO
Rango de precios: desde $136 hasta $1,108
La gelatina sin sabor es un ingrediente versátil y esencial en la cocina. Elaborada a partir de colágeno natural, no contiene color, aroma ni sabor, lo que la hace ideal para preparar una amplia variedad de recetas dulces o saladas sin modificar el gusto original de tus platillos.
Perfecta para preparar postres como gelatinas caseras, flanes, mousses, malvaviscos, gomitas, yogures, entre otros. También se usa en recetas fitness y repostería saludable por su alto contenido en proteína.
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Salud articular:Contiene colágeno, que es esencial para la formación y reparación del cartílago, pudiendo aliviar el dolor y mejorar la función de las articulaciones,
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Salud de la piel:El colágeno en la gelatina ayuda a mantener la elasticidad de la piel, reduciendo la aparición de arrugas y promoviendo una apariencia más joven,
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Salud del cabello y uñas:Los aminoácidos presentes en la gelatina fortalecen el cabello y las uñas, promoviendo su crecimiento y vitalidad, señala Campo Grande Perú.
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Salud ósea:La gelatina es rica en glicina y prolina, importantes para la densidad ósea y la salud general de los huesos, según La Casa de los Sabores.
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Salud digestiva:La gelatina puede ayudar a reparar el revestimiento intestinal y mejorar la digestión, menciona La Casa de los Sabores.Contraindicaciones y precauciones:
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Alergias:
Algunas personas pueden ser alérgicas a la gelatina, especialmente si son alérgicas a productos derivados del colágeno animal como la carne de cerdo o vaca,
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Problemas digestivos:
En personas con sistemas digestivos sensibles, la gelatina puede causar molestias como gases, hinchazón o estreñimiento, según
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Efectos secundarios por consumo excesivo:
Tomar grandes cantidades de gelatina (15 gramos o más al día) puede causar dolor de garganta, encías hinchadas o llagas en la boca.
Recomendaciones:- Se recomienda consumir gelatina sin sabor de forma moderada y evitar exceder las dosis recomendadas.
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Características:
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Sin colorantes ni saborizantes añadidos
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Rica en colágeno natural
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Ideal para espesar, gelificar o estabilizar
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Fácil de disolver e incorporar
Modo de uso:
Hidratar en agua fría (proceso de floración), luego disolver en líquido caliente hasta su completa integración.
Conservación:
Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y la humedad.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Elegí el tamaño | 1 kg, 100 grs, 500 grs |
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