Maíz Pisingallo – 5 Kg

Maíz pisingallo para hacer pop, palomitas de maíz o también llamados pochoclo.

Además de ser un alimento rico en fibra, contribuye a controlar la obesidad. Se recomienda para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reduce el colesterol, y previene el cáncer del colon.

Facilita la digestión, regula el transito intestinal, Reducen el riesgo de enfermedades cardiacos y accidentes cerebrovasculares.

Rico en vitamina E, y en vitaminas del grupo B. Hierro, proteínas, calcio, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio y vitaminas A,C,D,y K

Receta básica de Pop:

Ingredientes:
– Maíz Pisingallo
– Aceite vegetal
-Azúcar o Sal al gusto

Instrucciones:
1. Calienta una olla grande a fuego medio-alto con suficiente aceite para cubrir el fondo.
2. Agrega los granos de maíz en una capa uniforme en el fondo de la olla.
3. Cubre la olla con una tapa y espera a que comiencen a hacer «pop».
4. Mueve la olla de vez en cuando para asegurar que todos los granos se cocinen por igual.
5. Cuando los «pops» sean menos frecuentes, retira la olla del fuego.
6. Añade azúcar o sal al gusto y mezcla bien.