Menta seca

La menta seca es una planta muy valorada tanto por sus propiedades digestivas como por su aroma refrescante.

En la cocina, se utiliza para saborizar y aportar un toque distintivo a salsas, sopas y preparaciones con yogur, siendo muy común en platos mediterráneos y orientales.

También se consume como infusión, sola o con otras tisanas. Un buen tip es agregar 1/2 cucharadita al mate.

En infusión, suele utilizarse para favorecer la digestión, aliviar molestias digestivas leves y aportar un efecto aromático y refrescante. También puede contribuir a calmar tensiones leves.

Preparación

• Usar 1 cucharadita de menta seca por taza de agua (200–250 ml).
• Hervir el agua, agregar la menta y dejar reposar entre 5 y 10 minutos.
• Luego colar y beber.