Almidón de maíz – 5 Kg

El almidón de maíz es un ingrediente rico en carbohidratos, que contiene principalmente almidón y muy poca proteína, grasa o fibra. Si bien no es una fuente importante de vitaminas o minerales, naturalmente no contiene gluten y puede ser una opción adecuada para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Sin embargo, es importante consumir almidón de maíz con moderación, ya que su consumo excesivo puede provocar aumento de peso y otros problemas de salud.

Beneficios de consumirlo:

• Sin gluten: el almidón de maíz es una opción segura y adecuada para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, ya que naturalmente no contiene gluten.
• Fuente de energía: Como carbohidrato, el almidón de maíz proporciona una fuente rápida de energía para el cuerpo.
• Agente espesante: El almidón de maíz es un excelente agente espesante, que ayuda a crear salsas, aderezos y sopas suaves y aterciopeladas.
• Ayuda para hornear: El almidón de maíz puede mejorar la textura de los productos horneados, haciéndolos más livianos y tiernos.
• Bajo en alérgenos: el almidón de maíz tiene menos probabilidades de causar reacciones alérgicas en comparación con otros espesantes comunes como la harina de trigo.
• Fácil de digerir: el almidón de maíz se descompone fácilmente en el cuerpo, lo que lo convierte en una opción adecuada para quienes tienen problemas digestivos.
• Rentable: el almidón de maíz es un ingrediente asequible, lo que lo convierte en una opción económica en muchas recetas.