Girasol Pelado – Bolsa de 22.68 kg

El girasol pelado, como todas las semillas, es muy nutritivo y versátil:

Alto contenido en grasas saludables: Especialmente ácido linoleico (omega-6), que ayuda a mantener el colesterol bajo control y protege la salud cardiovascular.

Ricas en proteínas Ideal para vegetarianos, veganos o personas que buscan aumentar su ingesta proteica.

Abundancia de vitamina E: Un poderoso antioxidante que protege las células del daño oxidativo, favorece la salud de la piel y refuerza el sistema inmunológico.

Fuente de minerales esenciales: Contienen magnesio, que mejora la función muscular y nerviosa; Selenio, conocido por sus propiedades antioxidantes; Hierro, útil para prevenir la anemia y Zinc, importante para el sistema inmune y la cicatrización.

Ricas en fibra: Ayudan a mejorar la digestión, promoviendo un tránsito intestinal saludable.

Vitaminas del grupo B: Especialmente tiamina (B1) y niacina (B3), esenciales para la producción de energía y el buen funcionamiento del sistema nervioso.

Existen varias formas de consumirlo, como toda semilla debe ser previamente «activada» ya sea remojándola por un par de horas o tostándola. Compartimos una receta cremosa especial para picadas:

Untable de girasol:

Mixear o Licuar 250 g de girasol previamente remojado por 2 hs junto con:

• 6 cdas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cdita de ajo molido, pimienta negra y/o cualquier especie de tu gusto
• jugo de 1/2 o 1 limón
• sal a gusto
• chorrito de agua

Hasta que quede una pasta tipo paté, la cremosidad va a depender de la cantidad de agua y aceite que se le agregue.

Es ideal para comer en crackers, tostadas, galletas de arroz o con zanahoria y apio en bastones.