Semillas de Chía

Las Semillas de Chía se ganaron la fama debido a su alto valor nutricional.

Estas semillas son una fuente natural de ácidos grasos Omega 3, antioxidantes, proteínas, vitaminas, minerales y fibra.

– Aporta energía, controla los niveles de colesterol LDL, facilitan la digestión mejorando el tránsito intestinal y tienen efecto saciante.

– Mejora la salud del sistema nervioso e inmunológico ya que contiene L-triptófano, que ayuda a liberar serotonina y a contrarrestar el insomnio y el cansancio.

– Favorece el desarrollo de músculos y tejidos, lo que es ideal incorporar en la dieta de los deportistas.

– Controla los niveles de azúcar en sangre, lo que la hace ideal para los diabéticos.

– Alivia la inflamación, artritis y dolor de las articulaciones.

Como incorporarlas a nuestra dieta:

Gel de Chía: Al mezclarse con agua, las semillas de chía se activan y forman un gel, lo que las hace ideales para agregar a batidos, yogures, o como sustituto de huevo en recetas veganas..

Ensaladas y Batidos: Pueden molerse y espolvorearse en ensaladas o incorporarse en batidos como suplemento nutricional.

Puddings: Se utilizan para hacer puddings, combinándolas con leche (o leches vegetales), frutas y endulzantes.