Salvado de trigo

El salvado de trigo es una excelente fuente de vitamina K y del complejo B, esenciales para la salud de la sangre, el cerebro y los huesos. También contiene ácidos grasos insaturados que favorecen el aumento del colesterol HDL (colesterol «bueno») en el organismo. Es rico en fósforo, hierro y antioxidantes, lo que contribuye a la depuración del organismo y al fortalecimiento del sistema inmunológico. Su consumo regular ayuda a aliviar y prevenir el estreñimiento.

Formas de consumo:
La manera más efectiva de consumir salvado de trigo es en ayunas, mezclado con jugos naturales. Puede endulzarse con miel si se desea, o tomarse con agua o licuados preparados con agua mineral. Se recomienda una cucharada sopera por vaso.

Otras formas de incorporarlo:
Puede añadirse a masas para la elaboración de panes, bizcochos, tartas y pizzas. También es ideal para enriquecer ensaladas, sopas, guisos, purés y otras comidas caseras.